Консалтинг для магазинов

Анализ ситуации:

• Анализ конкурентов и покупательской среды
• Оценка существующей концепции позиционирования магазина
• Оценка оформления витрин и входной зоны, средств навигации и справки, эффективности используемого торгового оборудования
• Аудит мерчандайзинга
• Анализ ассортиментной и ценовой политики (структура товарооборота, эффективность использования площадей, товарооборот и прибыль с м2 торговой площади, структура покупок, структура внутри товарных групп и т.п.)
• Оценка рекламной стратегии
• Анализ существующей организационной структуры, системы анализа, работы персонала
• Дизайн интерьера,
• Торговое оборудование,
• Средства навигации и POS-материалы
• Разработка стандартов для сетевых магазинов
• Планировочные решения и стандарты организации торгового пространства для сетей магазинов.

Управление ассортиментом:

• Анализ ассортимента
• Оптимизация системы управления ассортиментом
• Разработка (оптимизация) товарного классификатора
• Разработка ассортиментной матрицы
• Оптимизация системы анализа деятельности (анализ по магазину, по товарным категориям)
• Интерпретация результатов и планирование действий в магазинах в зависимости от результатов анализа
• Выявление положительных и опасных сигналов в работе магазина
• Перечень рекомендуемых действий в магазине
• Внедрение управления по товарным категориям
• Оптимизация торговых и технологических процессов
• Поиск резервов в работе магазина (сети магазинов)
• Определения направлений сокращения непродуктивных затрат
• Ассортиментная политика
• Постановка и оптимизация системы анализа деятельности магазина
• Оптимизация системы анализа деятельности торгового предприятия
• Повышение эффективности работы с поставщиками
• Ценовая политика
• Методы стимулирования продаж
• Оценка эффективности использования торговых и складских площадей
• Организация собственных производств
• Оказание дополнительных услуг для покупателей
• Перевод магазинов с прилавочной формой торговли на самообслуживание.

Планировка торгового зала:

• Схема размещения товарных групп и расстановки оборудования
• Создание оптимальной схемы товародвижения
• Создание оптимального маршрута движения покупателей
• Расчет оптимального соотношения площадей/длин выкладки по товарным группам.

Мерчандайзинг:

• Оценка мерчандайзинга
• Разработка стандартов мерчандайзинга
• Управление торговыми площадями
• Управление полочным пространством
• Разработка (уточнение) планограмм
• Разработка корпоративных правил мерчандайзинга и инструкций для сотрудников
• Оформление витрин
• Применение акцентов и способов привлечения внимания покупателей
• Разработка стандартов размещения POS-материалов
• Выкладка и размещение товаров:
• • Нормативы размещения и выкладки для различных групп товаров
  • Система выкладки в каждой товарной группе
  • Методика адаптации схем к конкретным условиям торговой точки
• Средства композиции в выкладке:
• • Оптимальное предоставление информации в магазине
  • Использование средств "немой справки".

Консультации по персоналу

• Организационная структура
• Определение системы взаимодействия между подразделениями и отдельными сотрудниками
• Положения об отделах
• Штатное расписание
• Должностные инструкции
• Описание бизнес-процессов
• Разработка и внедрение системы мотивации и показателей, по которым оценивается деятельность сотрудников
• Разработка типовых программ обучения и адаптации новых сотрудников
• Обучение тренеров корпоративного учебного центра.

 Маркетинговые исследования 

• Исследования для открытия новых магазинов и торговых комплексов
• Исследования покупательской среды
• Изучение влияния специальных акций на продажи
• Мониторинг конкурентов
• Исследования демографической ситуации
• Динамика изменений потребительской среды
• Прогнозирование

Концепция магазина: 

• Анализ ситуации
• Анализ территории, транспортных и пешеходных потоков
• Анализ конкурентной среды
• Анализ покупательской среды
• Позиционирование магазина на основе анализа расположения, конкурентов, покупательской среды
• Целевые группы покупателей
• Конкурентное преимущество
• Определение формата и оптимальной торговой площади магазина, соотношения торговых и неторговых помещений, формата обслуживания розничных покупателей и корпоративных (оптовых клиентов, строительные организации)
• Рекомендации по ценовой и ассортиментной политике
• Рекомендации по рекламной стратегии.

Создание торговой марки магазина:

• Название
• Фирменный знак
• Фирменный шрифт
• Цвета фасада, интерьера, торгового оборудования
• Рекомендации по цветовой гамме фирменной одежды персонала.
• Разработка идеи корпоративного героя
• Рекомендации по рекламной стратегии
• Текстовый слоган.

Открытие магазинов

Анализ ситуации:

• Анализ конкурентной среды
• Анализ покупательской среды
• Анализ места и основных особенностей района месторасположения
• Анализ ограничений территории
• Анализ соседних территорий, привлекательности территории, прилегающей к участку
• Анализ планов развития окружающих территорий и их влияние на проект
• Анализ доступности для частного и общественного транспорта и пешеходов
• Оценка участка
• Анализ развития торговли в районе: насыщенность и ниши в различных форматах, уровень конкуренции
• Анализ целевой аудитории
• Анализ ресурсов рабочей силы окружающей территории.

Разработка концепции магазина:

• Позиционирование на основе анализа расположения, конкурентов, покупательской среды
• Целевые группы покупателей
• Конкурентное преимущество
• Оптимальный формат и размер торговой площади
• Ценовая и ассортиментная политика
• Создание марки
• Стратегия развития
• Рекламная и маркетинговая стратегия.

Составление бизнес-плана магазина:

• Бизнес-план
• Формирование плановых нормативов работы магазина и показателей работы подразделений
• Составление временного графика достижения поставленных целей.

Проектирование магазинов:

• Расчет площадей: соотношение торговой, вспомогательной и складских площадей
• Проектирование торгового зала:
• • Планировка торгового зала: схема размещения товарных групп и расстановки оборудования.
  • Создание оптимальной схемы товародвижения
  • Создание оптимального маршрута движения покупателей
  • Расчет оптимального соотношения площадей/длин выкладки по товарным группам.
• Проектирование неторговых помещений:
• • расчет оптимального размера складских площадей;
  • проект неторговых помещений (складские, подсобные, для приемки и предпродажной подготовки, административно-бытовые);
  • технологический проект производственных помещений (кондитерский цех, мясной цех, салатный цех, кулинария).