Бизнес-план кафе


Ресторанный бизнес, к которому относятся кафе, бары, закусочные, рестораны и прочие заведения сходного типа, всегда является прибыльным делом. Конечно, если его правильно организовать.


Кафе классифицируются по следующим базовым критериям:

  • По ассортименту продукции: Могут быть специализированные заведения (например, блинная, кафе мороженое, пиццерия, кафе кондитерская) и неспециализированные. В данную категорию входят и заведения с национальными кухнями.
  • По местоположению: в жилых либо общественных зданиях, зонах отдыха, гостиницах, спортклубах и т.п.
  • По ориентированности на аудиторию, например, арт- или интернет кафе, клубное, детское, анти-кафе и др.
  • По сезонности работы: постоянно действующие и сезонные.
  • По типу обслуживания: с наличием официантов либо самообслуживанием.
  • По мобильности: стационарные и передвижные (кафе на колесах).

Для составления бизнес-плана кафе необходимо учитывать ряд особенностей создаваемого предприятия.

  • Анализ и исследование рынка
  • Какой вид кафе Вы планируете?
  • Количество посадочных мест?
  • Какая концепция кафе предполагается?
  • Месторасположение кафе?
  • Какое количество площадей и помещений потребуется?
  • Сколько будут стоить площади/помещения?
  • Какие виды услуг предполагаются?
  • Какое оборудование необходимо закупить?
  • Подбор персонала
  • Какие дополнительные услуги будут использоваться?
  • Реклама. Какой способ будет осуществляться при продвижении кафе?
  • Анализ целесообразности создания кафе с точки зрения рентабельности и прибыльности
  • Как получить необходимые разрешения на открытие кафе?

Для ответа на эти и многие другие вопросы мы проводим всестороннюю разработку бизнес-плана.


Купить готовый бизнес-план открытия кафе



Индивидуальный бизнес-план открытия кафе

Мы можем провести разработку бизнес-плана индивидуально под ваш проект, с учётом всех необходимых особенностей и расчётов.

Чтобы рассчитать стоимость разработки бизнес-плана заполните форму ниже

Примечание: Обязательные к заполнению поля помечены *.