Бизнес-план кафе
Ресторанный бизнес, к которому относятся кафе, бары, закусочные, рестораны и прочие заведения сходного типа, всегда является прибыльным делом. Конечно, если его правильно организовать.
Кафе классифицируются по следующим базовым критериям:
- По ассортименту продукции: Могут быть специализированные заведения (например, блинная, кафе мороженое, пиццерия, кафе кондитерская) и неспециализированные. В данную категорию входят и заведения с национальными кухнями.
- По местоположению: в жилых либо общественных зданиях, зонах отдыха, гостиницах, спортклубах и т.п.
- По ориентированности на аудиторию, например, арт- или интернет кафе, клубное, детское, анти-кафе и др.
- По сезонности работы: постоянно действующие и сезонные.
- По типу обслуживания: с наличием официантов либо самообслуживанием.
- По мобильности: стационарные и передвижные (кафе на колесах).
Для составления бизнес-плана кафе необходимо учитывать ряд особенностей создаваемого предприятия.
- Анализ и исследование рынка
- Какой вид кафе Вы планируете?
- Количество посадочных мест?
- Какая концепция кафе предполагается?
- Месторасположение кафе?
- Какое количество площадей и помещений потребуется?
- Сколько будут стоить площади/помещения?
- Какие виды услуг предполагаются?
- Какое оборудование необходимо закупить?
- Подбор персонала
- Какие дополнительные услуги будут использоваться?
- Реклама. Какой способ будет осуществляться при продвижении кафе?
- Анализ целесообразности создания кафе с точки зрения рентабельности и прибыльности
- Как получить необходимые разрешения на открытие кафе?
Для ответа на эти и многие другие вопросы мы проводим всестороннюю разработку бизнес-плана.
Купить готовый бизнес-план открытия кафе
Индивидуальный бизнес-план открытия кафе
Мы можем провести разработку бизнес-плана индивидуально под ваш проект, с учётом всех необходимых особенностей и расчётов.
Чтобы рассчитать стоимость разработки бизнес-плана заполните форму ниже